Gastronomio

 

Banĥuko, vjetnama bongusta kuko

 La momento kiam finiĝas la rizrikolto koincidas kun la momento kiam gnafalio folioj (Gnaphalium affine)  komencas kreski. Neniukultivas ĝin sed ĝi trankvile kreskas tre abunda en la sulkoj, fekundaj etendaĵoj kovritaj de aluvio, kun verda  kaj iom metala brileto.

PHO, VJETNAMA TRADICIA NUDELO-  SUPO

Respondinte al la demando de ekzamenanto pri sia plej ŝatata manĝaĵo, la unua vjetnama bel-reĝino en la mondo* diris, ke ŝi ege ŝatas “pho”, la tradician nudelo-supon de Vjetnamio. Multaj vjetnamoj loĝantaj eksterlande sopiras je “pho”.

PHO,  VJETNAMA TRADICIA NUDELO-SUPO

Giới thiệu món xôi Việt Nam

 

LA VAPORE KUIRITA GLURIZO

Giới thiệu món xôi Việt Nam

 

Bova fo-o

 

Phở bò chín

 

Skribis verkisto Nguyen Tuan pri fo-o

Nhà văn Nguyễn Tuân viết về phở

Sojlakto

sữa đậu nành

Vjetnama gastronomia specialaĵo: Ĉaĵo

 giới thiệu cách chế món chả giò Sài Gòn